الطريقة الصحيحة للتخلص من الوزن الزائد باستخدام الزنجبيل

الطريقة الصحيحة للتخلص من الوزن الزائد باستخدام الزنجبيل

اكتشف علماء من جامعة كولومبيا في نيويورك طريقة تقلل من الرغبة في تناول الأطعمة الدسمة والحلويات وتساعد على فقدان الوزن.

وأجرى الباحثون تجربة شارك فيها متطوعون يعانون من الوزن الزائد. وطلب منهم تناول أطباق من الأطعمة غنية بالزنجبيل والفلفل الحار. كما تناول المشاركون شاي الزنجبيل طوال مدة التجربة.

وتبين للعلماء أن المشاركين الذين تناولوا الزنجبيل بكافة أشكاله قلت لديهم الرغبة في تناول الحلويات والأطعمة المالحة والدهنية. كما لوحظ أن الذين شربوا شاي الزنجبيل شبعوا بسرعة، رغم أكلهم كميات أقل من الطعام.

وأرجع العلماء السبب لمثل هذه النتائج إلى احتواء الزنجبيل على مستوى عال من المكونات النشطة مثل الكابسيسين (مركب نشط موجود أيضا في الفلفل الحار).

وهذه المواد ترفع من درجة حرارة الجسم وتزيد من تدفق الدم والتعرق، وهذا ما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية وينشط عملية الأيض، ما يساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن.

طرق شرب الزنجبيل لتخفيف الوزن

يضاف الزنجبيل والقرفة إلى كمية مناسبة من الماء، ثم تغلى المكونات جيداً ويتم تناول المشروب بعد تناول الطعام.

تُغلى كمية مناسبة من الماء، ثم يضاف الزنجبيل البودرة والليمونة المقطعة إلى شرائح إلى الماء المغلي، ثم يُترك على النار لمدة خمس دقائق، وبعدها يُصفى ويُحلّى بملعقة صغيرة من العسل ويُشرب.

 يُفرم الزنجبيل الأخضر الطازج، ثم ينقع بالماء الساخن، ويغطى، ويترك لمدة عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة، ثم يُحلى بالسكر أو العسل ويُشرب المنقوع بشكلٍ يوميّ ثلاث مرات، ويُفضل شربه قبل تناول الوجبات الرئيسية.

يغلى الماء على النار، ويترك حتى يغلي، ثم توضع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة في كوب، ويضاف إليها الماء المغلي، ويُغطى الكوب، ويُترك لمدة عشر دقائق، وبعدها يصفى في إبريق باستخدام مصفاة زجاجية أو مصنوعة من السيراميك، ثم يضاف القليل من عصير الليمون، ويحلى بالعسل ويتم تناوله.